麻糬...大概只剩耐烘的還不太行吧,因為包成桃山餅烤的時候會爆餡,九月一號之後大概就不用再做了...說是做麻糬但是卻還要考慮澱粉的糊化溫度、吸水量、老化程度等等,除了配方要計算糖度,以製餡機制作時還要不時觀察糊化的程度,真的是很累又很熱,因為製餡機的溫度都加熱到180~200℃,害我每天都在蒸臉T T,烤桃山也是一樣,通常這類糕餅會爆餡或是內凹主要是與餅皮、豆沙餡、內餡三者的水分差有關,盡量要水分相差3%以內會比較好。
雖然我在種D裡面是蠻喜歡小卡的,但是我完全不會想要小卡的轉蛋或是食完,因為畢竟沒那麼喜歡她,個性上還是覺得太愛哭了又不夠果斷,加上種D的轉蛋多是裝飾用,如果是鑰匙圈還比較實用,記得之前手賤轉了一個GIRORO的轉蛋,感覺只是擺著好看所以馬上就送給學弟了,如果說是『曉』我還比較喜歡點,打算等1/100的模型出來後,請弟君幫我組裝。說到禮物...其實同學或朋友都知道我喜歡實用的東西,所以收不少好玩的禮物,像是受到好評的超軟枕頭、長裙、魔術胸罩(只可惜size不太合...)、耳環、化妝品等等。