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繼續做麻糬的生活
麻糬有四種
常溫的...一般在吃的..ex花蓮有名的曾記麻糬
耐烘的...像是放在月餅或麵包裡面的
耐冷藏的...大福、雪梅娘的外皮
耐冷凍的...外表有點透明，裡面會包餡，口感有點像果凍
手工的麻糬...大部分都只是手動加工而已
今天出外買試吃及比較用的樣品，跑了許多間日式點心店...吃麻糬跟大福吃到有點噁的感覺= =
by the way...12聽說月底開始就會有7天年假可以放，明年三、四月可以跟國稅局去賞花了嗎？？